Bernský Oberland má svou chuť stejně jako svou krajinu. Tento Journey vede od meiringských pusinek přes horské sýry až k tradičním řemeslům a kuchyni, která vznikala v úzkém vztahu k horám. Není to gastronomický fine-dining tour. Je to cesta za tím, co má skutečný vztah k místu.
Vhodné pro:
páry, sólo cestovatele, food lovers, milovníky kultury a slow travel
Délka:
4 noci / 5 dní
Rytmus:
gastronomický, kulturní, pomalý
Sezónnost:
září až začátek října
Den 1
Začněte přímo v Meiringenu.
Meringue je s městem historicky spojená po staletí a místní pekárny v tradici pokračují dodnes. V sezoně je možné ve Frutal Bäckerei výrobu sledovat a při vybraných programech si ji také vyzkoušet.
Dejte si kávu, ochutnejte klasickou variantu a nechte první den jednoduchý.
Den 2
Druhý den patří horským pastvinám.
Vydejte se do Gentalu nebo na Engstlenalp a nahlédněte do tradiční výroby alpského sýra. Místo samotné je stejně důležité jako výsledný produkt — louky, krávy, dřevo a horské mléko vysvětlují chuť lépe než jakýkoli popisek.
Ochutnávka by měla být součástí dne, ne jeho jediným cílem. Haslital návštěvy alpských sýrárenských provozů aktivně nabízí.
Den 3
Řemeslníci tu ukazují tradiční práci se dřevem, kovem i potravinami a součástí areálu jsou také regionální speciality, hospodářská zvířata a staré způsoby výroby.
Projděte se bez pevného plánu a zastavujte tam, kde se právě něco děje.
Den 4
Poslední celý den patří Brienzu.
Projděte staré ulice, nahlédněte do některé z řezbářských dílen a dejte si dostatek času na oběd u jezera.
Pokud máte chuť, můžete se vrátit lodí a nechat cestu samotnou stát se poslední částí dne.
Den 5
Poslední snídaně, místní produkty na cestu a odjezd.
Ne všechny regionální speciality potřebují komplikovanou prezentaci. Někdy stačí vědět, odkud pocházejí, kdo je vyrábí a v jaké krajině vznikly.
